Escono tantissimi libri sulle diete, intervistano tanti dietologi e biologi nutrizionisti, a volte ci son tanti di quei pareri contrastanti... mah...
In questo post scriverò quello che so io, sempre prendendo spunto da un libro...quello che a mio parere mi sembrava più sensato... //comunque ribadisco che io non sono una dietologa, ma un'erborista, e, anche se ho avuto materie universitarie di studio inerenti alla fisiologia della nutrizione e ai prodotti dietetici, non mi posso di certo sostituire ad un dietologo.//
PERCHE' E' IMPORTANTE DISINTOSSICARSI
Una digestione difficile e lunga produce un surplus di tossine.
Il cibo che fermenta e imputridisce lungo il tubo digerente libera gas e acidi tossici. Se le tossine non vengono eliminate in breve tempo, vengono immagazzinati soprattutto nei tessuti adiposi (coscie natiche girovita... perchè il nostro corpo è così saggio da tenerle lontane da organi interni)
QUINDI: Facendo un ripassino si può dire che:
- meno tossine si producono,meno ci si gonfia
- eliminare le tossine significa anche sgonfiarsi e perdere peso
- disintossicarsi significa anche dimagrire
SAPPIAMO COME AVVIENE LA DIGESTIONE?
Il pane richiede una diversa elaborazione chimica rispetto ad un cucchiaio di zucchero...il pane aumenta le scorte di energia e lo zucchero innalza il livello glicemico nel sangue;
L'assorbimento dei glucidi---> inizia nel DUODENO e viene in genere completato nel DIGIUNO. La fibra invece viene parzialmente metabolizzata da batteri presenti nel COLON.
* i glucidi sono gli zuccheri e gli amidi.
L'assorbimento dei protidi (proteine) è rapido ed abbondante nel DUODENO e nel DIGIUNO ma lento nell'ILEO; Attenzione: l'alcool blocca temporaneamente la selettività di tali assorbimenti
L'assorbimento dei lipidi (grassi) inizia nel DUODENO e si completa nel digiuno.
L'assorbimento di acqua viene assorbita massimo nel DIGIUNO e nell'ILEO, poi penetra nei capillari venosi
Gli elementi minerali vengono assorbiti nell'INTESTINO TENUE;
Le vitamine sempre nel tenue ma ad eccezione della B12 che si assorbe nell'ileo terminale
Nessun commento :
Posta un commento