Essa ha origine indiana ed appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae. E' utilizzata spesso anche come colorante alimentare.
La parte della pianta utilizzata è la radice.
E' coleretica, colagoga ed antinfiammatoria.
Protegge le cellule epatiche, in più sembra che la curcumina (principio attivo più importante della curcuma) abbia anche proprietà antitumorali. La curcumina è responsabile anche dell'attività antinfiammatoria.
La curcuma è conosciuta anche come potente antiossidante.
L'unica controindicazione è in caso di occlusione delle vie biliari.
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